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2p
Facile
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Ingrédients
- 1/4 litre de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 160 gr de farine
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 30 gr de raisins secs (trempés dans le rhum)
- 60 gr de beurre
Conseils et astuces
Quand Hélène est à la bourre...
A déguster avec une bonne bière bavaroise et une compote de pomme.
Feli et Nico
Préparation
Mélangez bien le lait, les jaunes d'œuf, le sel, le sucre et la farine.
2Battez la crème, les blancs d'œuf (montés en neige) et ajoutez-les peu à peu à la pâte.
3Rajoutez les raisins secs.
4Chauffez la moitié du beurre dans une poêle, mettez la moitié de la pâte et laissez dorer.
5Tournez la pâte, laissez dorer et déchirez la pâte en petits morceaux avec deux fourchettes.
6Laissez encore dorer un peu, mettez dans un plat.
7Faites de même avec l'autre moitié de la pâte.
8Saupoudrez avec le sucre en poudre ou glace.
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