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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 3 courgettes
- 600 g de viande hachée (voire 800 g en fonction des gourmands qui dégusteront le plat)
- 20 cl de coulis de Tomate
- fromage râpée
- basilic
- origan
- Pour la sauce béchamel :
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de noix muscade
Préparation
Couper les courgettes en rondelles et les ébouillanter durant 10 à 15 mn.
2Faire cuire la viande hachée, puis y ajouter le coulis de tomate, le basilic, l'origan, ainsi que le sel et le poivre.
3Préparer la sauce béchamel : Faire fondre le beurre, y ajouter la farine. Bien mélanger jusqu'à l'apparition d'un roux. Verser le lait et porter à ébullition, à feu doux, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Faire cuire encore 2 à 3 mn, en remuant constamment au fouet jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse et crémeuse.
4Dans un plat, mettre une couche de courgette, de fromage râpée, de viande et terminer par la sauce béchamel. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
5Bon appétit!
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