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10min
13min
0min
4p
Facile
0.59€/p
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 125 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 zeste de citron
Matériel
- 1 moule à madeleine
- 1 four préchauffé à 200°C.
Conseils et astuces
On peut ajouter du chocolat fondu, de la poudre d'amande, des feuilles de menthe... Il n' y a pas de limite créative aux madeleines.
Pour les gourmands, dans la 5ème section, ne pas laisser refroidir ;-).
Préparation
Faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
2Ajouter le beurre fondu, puis la farine en pluie.
3Monter les blancs montés en neige et incorporer progressivement les blancs en neige et mélangeant avec une spatule pour ne pas casser les blancs.
4Beurrer les moules, mettre la pâte dans les moules et enfourner entre 10 et 13 minutes à 180°C.
5Démouler, laisser refroidir et déguster!!!!
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