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20min
3min
1min
6p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de beurre (mou, découpé en dés)
- 1 c.s. d'eau de fleur d'oranger
- 2 pincées de sel
- huile de friture
- 20 g de sucre glace
Préparation
Verser la farine dans un saladier, faire un puits, déposer dans le puits le sucre en poudre, les oeufs, les dés de beurre, l'eau et la fleur d'oranger et le sel.
2Mélanger tous les ingrédients avec une spatule
3Former une boule de pâte, déposer dans un autre saladier et couvrir de film et mettre 1 heure au frais
4Etaler la pâte sur un plan de travail à l'aide d'un rouleau sur épaisseur de 3 millimètres
5Découper des bandes rectangulaires de 2 cm de large, puis fendre par le milieu avec la roulette à découper
6Faire chauffer le bain de friture, cuire 1 à 2 mn, retourner et encore 1 mn
7Déposer sur feuille sopalin et saupoudrer sucre glace
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