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Les muffins apéritifs de Maman
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Les muffins apéritifs de Maman

Calories : 368.83 kcal Protides : 15.14 g Lipides : 28.4 g Glucides : 13.12 g pour 1 portion

Des petits muffins déclinés en version salée pour l'apéritif !

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Ingrédients

  • 70 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 70 g de gruyère (râpé)
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 100 g de lardons (allumettes)
  • olives (une dizaine, dénoyautées)
  • 3 cuillères à café de moutarde

Matériel

  • un saladier
  • un ou deux moules à muffins en silicone

Conseils et astuces

Ne pas saler la préparation : les lardons et olives sont déjà très salés !

Préparation

1

Mélanger la farine, la levure, la moutarde.

2

Ajouter le beurre fondu et les oeufs.

3

Faire cuire les lardons à la poêle, les essuyer dans du papier essuie-tout, les ajouter à la préparation.

4

Couper rapidement les olives et les ajouter à la préparation.

5

Remplir les moules au 3/4. Cuire à thermostat 6 (180°C) une dizaine de minutes en surveillant bien. Servir aussitôt.

ossé 35410

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