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12p

Facile

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Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 pincées de sel
- 15 cl de lait
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 20 g de beurre (pour la cuisson)
- sirop d'érable , à volonté
Conseils et astuces
Tu es maintenant une vrai Québécoise !
Préparation
Casses les œufs et sépares les blancs des jaunes.
2Verses les jaunes d'œufs dans un récipient puis fouettes-les avec le lait, la farine, une pincée de sel et la levure.
3Ajoutes le sucre et fouettes pour obtenir une pâte homogène !
4Montes les blancs en neige, puis ajoutes-les délicatement au mélange précédent.
5Laisses reposer 30 minutes.
6Graisses une poêle à pancakes avec du beurre et mets la à chauffer.
7Verses une petite louche de pâte et étales-la sur toute la surface.
8Quand la pâte sèche sur les bords (1 minute environ), retournes le pancake et laisses cuire 30 secondes environ l'autre face.
9Ne pas oublier la tonne de sirop d'érable !
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