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Les truffes au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
30p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Les truffes au chocolat

Il y a très longtemps, Mamy en regardant la télé a recopié une recette de truffes au chocolat ; marraine étant enfant a fait tous les ans pendant des années à la période de Noël ces fameuses truffes.

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Ingrédients

  • 500 g de chocolat
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre glace
  • 75 g de beurre
  • 5 cuillère à soupe de crème fraîche
  • cacao en poudre

Préparation

1

Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau.

2

Battre les jaunes et le sucre, puis ajouter le beurre

3

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, ajouter au besoin 1 cuillère à soupe d'eau chaude.

4

Ensuite, mélanger le tout après avoir ajouté la crème fraiche.

5

Laisser reposer 2 heures et faire des boules de préparation en les passant dans la poudre de cacao.

coudekerque village 59380

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