Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Linguines aux rigadeaux (linguines aux coques)
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.13€/p

Linguines aux rigadeaux (linguines aux coques)

Calories : 213.3 kcal Protides : 2.09 g Lipides : 16.4 g Glucides : 6.42 g pour 1 portion

Une autre manière de savourer les rigadeaux !!!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de linguines
  • 1 kg de rigadeaux
  • 30 cl de crème fraîche
  • 30 cl de vin blanc
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Rigadeaux est le nom donné aux coques en Bretagne.

Préparation

1

Émincez les oignons, l'ail et les échalotes.

2

Les faire revenir dans le beurre.

3

Faire ouvrir les rigadeaux et réservez le jus.

4

Débarrassez les rigadeaux de leur coque.

5

Ajoutez la crème fraîche au jus filtré.

6

Faire cuire les linguines.

7

Ajoutez les linguines dans la sauce et servez sans attendre.

Saint-Nazaire 44600

Ses recettes

Rillettes de maquereaux

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Fraises au basilic et au limoncello

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Rouelle de porc à la moutarde

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Pâtes aux sardines fraîches

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un plat délicieux, au parfum méditerranéen, où les sardines et le fenouil se marient.

Tagliatelles aux coquillages

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une autre façon de déguster les pâtes. Avec plaisir et envie.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble