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01h00
30min
0min
8p
Facile
0.68€/p
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Ingrédients
- 1 gros chou vert frisé
- Pour la farce:
- 300 g de boeuf haché
- 300 g de veau haché
- Pain, trempé dans du lait
- Ail
- Persil
- 1 oeuf
- Sel, Poivre
Conseils et astuces
Accompagner d'une bonne salade verte.
Préparation
Faire blanchir dans de l'eau salée les feuilles vertes du chou.
2Faire cuire le coeur du choux dans de l'eau bouillante.
3Faire la farce.
4Bien égoutter les feuilles de chou. Etaler les feuilles de chou et les farcir. Bien replier les feuilles sur la farce et bien les ficeler.
5Pour la cuisson: dans l'eau bouillante, environ 30 minutes.
6Ou les placer dans une sauteuse, les recouvrir de sauce tomate.
7Ou les placer dans un plat à gratin, les recouvrir de sauce tomate. ajouter du fromage râpé sur le dessus.
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