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15min
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4p
Facile
1.38€/p
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Ingrédients
- 250 g de beurre
- 300 g de sucre glace
- 6 blanc d'oeuf
- 100 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 60 g de miel
Matériel
- Moule à madeleines
- Saladier
Conseils et astuces
On peut aussi parfumer ses madeleines avec de la fleur d'oranger, du citron, de la sauge, du thym, des écorces d'orange....
Préparation
Mélanger la farine, le sucre, les amandes et le miel.
2Faire fondre le beurre.
3Le rajouter au mélange.
4Battre les blancs en neige.
5Incorporer les blancs d'œuf sans trop mélanger.
6Garnir les moules de pâte.
7Faire cuire 15 minutes à Th 6 (180°C).
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