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Madeleines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.38€/p

Madeleines

Pour le goûter, en dessert...

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Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 300 g de sucre glace
  • 6 blanc d'oeuf
  • 100 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 60 g de miel

Matériel

  • Moule à madeleines
  • Saladier

Conseils et astuces

On peut aussi parfumer ses madeleines avec de la fleur d'oranger, du citron, de la sauge, du thym, des écorces d'orange....

Préparation

1

Mélanger la farine, le sucre, les amandes et le miel.

2

Faire fondre le beurre.

3

Le rajouter au mélange.

4

Battre les blancs en neige.

5

Incorporer les blancs d'œuf sans trop mélanger.

6

Garnir les moules de pâte.

7

Faire cuire 15 minutes à Th 6 (180°C).

Loyettes 01360

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