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15min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 50 gr de crottin de Chavignol
- 125 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 2 œufs
- 50 gr de Maïzena
- 2 sachets de levure
- 1 c. à c. de graines de fenouil
- Sel
- Beurre
Matériel
- Moules à madeleines
Préparation
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
2Hacher le fromage de chèvre au couteau.
3Préchauffer le four à 220°.
4Fouetter les œufs avec une pincée de sel. Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, le fromage, les graines de fenouil et le beurre fondu.
5Beurrer les moules à madeleines et les remplir de pâte. Enfourner 5 minutes, puis diminuer le four à 200° et poursuivre la cuisson entre 5 et 10 minutes.
6Démouler sur une grille et laisser refroidir.
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