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Facile

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Ingrédients
- 2 beaux magrets de canard
- 1/2 orange
- 4 à 6 c. à soupe de miel
- sel, poivre
Préparation
Mettez une poêle à chauffer, sur feu doux.
2Entaillez bien les magrets, côté peau (faites plusieurs entailles à l'aide d'un couteau).
3Préparez la sauce dans une casserole à part : mettez-y environ 4 c. à soupe de miel et faites chauffer à feu doux.
4Coupez une orange en 2, pressez-en une moitié. Puis, découpez cette moitié en petits morceaux (pulpe et zeste).
5Mettez-la dans la casserole à feu doux avec le miel et le jus de l'orange. Mettez une pincée de poivre et de sel.
6Laissez chauffer 3 à 5 min à feu doux.
7Lorsque la poêle est chaude, mettez-y les magrets (sans la sauce pour l'instant), durant 3 à 5 min.
8Retirez les magrets de la poêle au bout de ces 5 min et découpez-les chacun en 5 ou 6 tranches, dans le sens de la largeur.
9Remettez les magrets en tranches dans la poêle et ajoutez-y la sauce. Laissez cuire le tout à feu doux, durant 5 min.
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