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Ingrédients
- 250 g de riz à makis (ou riz rond)
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 morceau de courgette
- quelques feuilles de salade
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de sauce nuoc mam
- 2 (ou 3) feuilles d'algues nori
Préparation
Faire cuire le riz 15 minutes (2 volumes d'eau pour 1 volume de riz).
2A sa sortie mélanger avec la sauce nioc mam et l'huile d'olive.
3Couper en petits bâtons la courgette lavée et en morceau la salade et le saumon fumé.
4Disposer une algue nori sur le tapis à makis, puis étaler du riz (pas trop épais) et les autres ingrédients.
5Enfin replier ce rouleau sur lui même et découper des makis à l'aide du couteau (entre 6 à 8 par rouleau).
6Pour les sushis: former une boulette allongée de riz et disposer un petit morceau de saumon fumé et une bande d'algue nori.
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