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Facile
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Ingrédients
- 3 bols de semoule moyenne
- 1 bol de beurre fondu
- 4 c à s de sucre en poudre
- 400 gr de pâte de datte
- 100 gr de miel, 1 pincée de sel
- Huile pour friture
Préparation
Mettre dans un grand saladier : la semoule, le sel, le sucre et le beurre bien travaillé.
2Ajouter de l'eau tiède et retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène.
3Laisser reposer au moins une heure.
4Dans un autre saladier, ramollir la pâte de dattes.
5Faire des petits rouleaux, les fendre au milieu et introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes. Souder l'ouverture du rouleau et le lisser.
6Découper en losange et faire frire dans l'huile bouillante, vous pouvez aussi les faire cuire au four 40 mn.
7Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède. Égoutter et conserver hermétiquement dans une boîte, une fois les makrouts refroidis.
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