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8p
Facile
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Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de cassonade
- 3 œufs
- 6 c à soupe de lait
- 1 sachet de levure
- 2 c à soupe de Nutella
- 1 c à café de pâte de pistache
- 200 g de farine
- 1 c à café d'arôme naturel de pistache
- quelques noisettes caramélisées
Matériel
- Saladier
- Fouet
- Spatule en bois
- Maryse
- Moule
Préparation
Fouetter le beurre en pommade à l'aide d'un fouet à main.
2Incorporer les deux sucres et mélanger à la spatule en bois : le mélange doit être bien crémeux.
3Ajouter les jaunes d'œufs puis le lait.
4Finir par ajouter la farine et la levure tamisées.
5Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
6Les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une Maryse.
7Diviser la pâte en deux parts égales dans deux saladiers. Dans l'un, incorporer le Nutella, dans l'autre la pâte de pistache et l'arôme de pistache.
8Beurrer et saupoudrer de cacao un moule à manqué.
9Verser les deux pâtes en alternance afin de créer un effet marbré.
10Saupoudrer de quelques noisettes caramélisées.
11Laisser la préparation reposer 30 minutes à température ambiante, dans le moule : cela permet à la levure de bien monter lors de la cuisson.
12Préchauffer le four à 200°C.
13Enfourner pour 40 minutes, en recouvrant d'une feuille de papier aluminium si le dessus colore trop vite.
14Laisser refroidir quelques instants, démouler.
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