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Massepain
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Massepain

Un petit gateau léger que je sers avec ma marquise au chocolat.

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Ingrédients

  • 5 oeufs (fermiers)
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure

Matériel

  • moules silicone
  • 1 saladier
  • 1 batteur

Préparation

1

Séparez les blancs des jaunes.

2

Montez les blancs en neige très ferme.

3

Fouettez les jaunes avec le sucre longuement.

4

Rajoutez aux jaunes la farine et la levure.

5

Préchauffez votre four.

6

Mélangez les blancs et les jaunes délicatement.

7

Mettez cette préparation dans des moules individuels en silicone.

8

Mettez à four doux une quarantaine de minutes.

9

Ce gâteau peut se servir avec une mousse de chocolat, des fraises, un carpaccio d'ananas ou tout dessert frais.

24200 VITRA

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