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Meat Loaf ou Pain de Viande
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Meat Loaf ou Pain de Viande

Un classique de la cuisine américaine, facile et rapide à réaliser...

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Ingrédients

  • 600 g de steak haché
  • 75 g de mie de pain
  • 100 g de coulis de tomate nature
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pincées de sucre semoule
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de poivre moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 terrine

Préparation

1

Allumer le four à 240°(th. 8).

2

Huiler légèrement un moule à manque.

3

Peler et couper les gousses d'ail, émietter la mie de pain.

4

Mettre le pain, l'ail et l'origan dans un bol.

5

Ajouter le reste d'huile et réduire le tout en semoule grossière.

6

Ajouter le sucre, le coulis de tomate, sel, poivre, mélanger. ?

7

Mettre la viande hachée dans un saladier. Ajouter le contenu du bol et mélanger.

8

Mettre la préparation dans la terrine et huilez légèrement la surface.

9

Glisser la terrine au four et laisser cuire 45 mn. ?

10

Servir tiède ou froid.

Coquelles 62231

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