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2p
Moyen
1.50€/p
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Ingrédients
- 400 grammes de merlu
- 15 g de farine
- 1 oeuf
- huile d'olive
- ail
- piment d'espelette
Matériel
- Une poêle
Conseils et astuces
Monter une mayonnaise aillée avec une pointe de piment d'espelette.
Préparation
1
Fariner les darnes de merlu.
2Les tremper dans l'oeuf battu.
3Chauffer la poêle avec l'huile d'olive et faire revenir les darnes.
4Dresser les darnes de merlu dans un plat en terre.
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Poisson pané au four
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C'est la 2ème fois que je fais cette recette de poisson pané au four et c'est très bon.
Pain de poisson
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Ce pain de poisson se prépare la veille afin de faciliter la coupe et également d'affiner son goût.
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