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20min
10min
01h00
6p
Facile
0.25€/p
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 zeste de citron
- sucre glace
- bain d'huile
Matériel
- 1 friteuse
Préparation
1
Mettre la farine dans une terrine, ajouter les oeufs, le sucre, le sel, le beurre fondu et le zeste du citron.
2Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. La laisser reposer 1 h au frigo dans du film transparent.
3Chauffer l'huile.
4Etaler la pâte. Découper des triangles.
5Plonger dans la friture chaude à 170°C.
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