Millassine

1

Préchauffer le four th. 7/8.

2

Mettre la farine et le sucre dans une terrine. Délayer avec le lait.

3

Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation.

4

Parfumer avec le zeste de citron (ou la vanille ou la fleur d'oranger).

5

Beurrer une tourtière et y verser la préparation. Disposer des noisettes de beurre au-dessus.

6

Mettre au four pendant 30 min. Le gâteau doit gonfler de part et d'autre.

7

Saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud ou tiède ou froid selon votre préférence.