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6p
Facile
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Ingrédients
- Pour la pâte :
- 500 g de pâte feuilletée
- Pour la crème pâtissière :
- 1 oeuf
- 1/4 litre de lait
- 50 g de sucre
- 35 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- Pour le glaçage :
- sucre glace
- 1 carreau de chocolat
Préparation
Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four à 180°C.
2Pendant ce temps il faut préparer la crème pâtissière : Mettre le lait à bouillir.
3Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
4Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier.
5Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne la consistance d'une crème.
6Lorsque la pâte feuilletée est cuite, et même desséchée, la couper en trois parties égales.
7Étaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire de même avec une seconde. Les assembler.
8Attendre que le gâteau soit froid pour étaler au pinceau le glaçage, fait avec beaucoup de sucre glace mélangé à un peu d'eau. Réaliser un dessin avec le reste du glaçage, mélangé à un carreau de chocolat fondu.
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Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer
j’ai déjà fait cette recette
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