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Facile

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Ingrédients
- 240 g de filet de poulet
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de pâte tandoori ("medium")
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (à l'ail)
Matériel
- 8 pics à mini brochettes
Conseils et astuces
Recette pour 1 entrée de 4 personnes ou pour 1 plat de 2 personnes.
La pâte Tandoori, mélange d'épices où domine la teinte rouge, se trouve au rayon des produits asiatiques, près des currys en général. Le médium est légèrement pimenté.
Il est préférable d'utiliser des gants de cuisine pour enfiler les brochettes, cela protège les mains de l'odeur des épices et de la couleur rouge.
A accompagner de salade ou de quelques tranches de concombre pour une entrée, ou de riz pour un plat.
Préparation
Eplucher, laver et cuire les 4 gousses d'ail, coupées en 2, 10 min dans le l'eau bouillante.
2Couper le poulet en bouchées de 3 cm.
3Mélanger l'huile aillée, la pâte Tandoori et le poulet dans un saladier.
4Egoutter l'ail.
5Sur 8 pics, alterner une bouchée de poulet, 1/2 gousse d'ail, et une autre bouchée de poulet.
65 min avant de manger, pôeler les mini brochettes à feu moyen-doux. Dès qu'elles sont dorées et cuites à coeur, ôter du feu. Déguster chaud, tiède et froid.
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