Mini cannelés chorizo/comté

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Faire chauffer le lait avec le beurre au micro-onde.

3

Mélanger dans une jatte, l'oeuf et le jaune d'oeuf avec la farine.

4

Incorporer le lait tiède.

5

Ajouter le comté râpé et les petits dés de chorizo à la préparation.

6

Saler et poivrer modérément.

7

Remplir au 2/3 les alvéoles du moule à cannelés.

8

Cuire 20 minutes à 200°C. Laisser refroidir les cannelés.

9

Les démouler et les décorer de quelques dés de chorizo!