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Mini-cocottes de gratiné de pommes de terres et magret de canard
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.90€/p

Mini-cocottes de gratiné de pommes de terres et magret de canard

Un gratin de pommes de terre assez original.

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Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre
  • 90 g de magret de canard fumé
  • 16 cerneaux de noix
  • 160 g de fourme d'Ambert
  • 20 g de comté râpé
  • 20 cl de crème liquide à 5%
  • Muscade, Poivre

Matériel

  • mini-cocotte

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

2

Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.

3

Recouvrir avec la moitié du magret et la moitié de la fourme. Déposer 4 cerneaux de noix dans chaque cocotte.

4

Répéter l'opération en terminant par une couche de pomme de terre.

5

Mélanger la crème, la muscade et le poivre et verser dans les cocottes.

6

Parsemer de comté.

7

Enfourner 45 mn à 180°C (th 6).

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