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Mini fondants au chocolat (verrine ou ramequin)
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Mini fondants au chocolat (verrine ou ramequin)

Calories : 388.73 kcal Protides : 6.89 g Lipides : 23.68 g Glucides : 37.01 g pour 1 portion

Une délicieuse recette facile de petits fondants, un dessert incroyable pour recevoir et c'est très élégant dans des verrines qui passent au four !

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Ingrédients

  • 160 g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 6 carrés de chocolat

Matériel

  • Casserole
  • Saladier
  • 6 verrines pour four ou ramequins en verre (0,2Cl)

Conseils et astuces

Pour ces mini fondants, on peut utiliser des verres qui passent au four, des ramequins, des cocottes. On ajustera le temps de cuisson en fonction de la forme et du materiel. Donc faites des essais ! Mais la classe, ce sont les verrines qui passent au four !

Préparation

1

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux, remuer régulièrement pour obtenir un mélange onctueux et homogène.

2

Allumer le four à thermostat 6, mélanger les oeufs, le sucre et la farine dans un saladier, ajouter le mélange chocolaté.

3

Verser l'appareil dans des verrines ou ramequins au 1/3. Ajouter un carré de chocolat dans chaque contenant. Ajouter le reste de l'appareil dans les verres. Attention : ne pas remplir entièrement les timbales, la pâte va monter (laisser 1 cm au dessus du bord).

4

Enfourner dans un four chaud à thermostat 6 (180°c) pendant 10 minutes.

5

Déguster les mini-fondants juste tièdes : 10/15 minutes après la sortie du four.

6

Saint Denis du Maine 53170

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