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10min

5min

03h00

6p

Facile

2.77€/p
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Ingrédients
- 100 g de farine de blé noir
- 10 cl d'eau
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 jus de citron
Conseils et astuces
Vous pouvez faire la même recette avec de la truite
Préparation
Préparer les crêpes au blé noir , mélanger la farine avec l'eau et un peu de gros sel puis laisser reposer une heure.
2Faire le maximum de galettes avec la pâte puis les détailler en tranches de 4 cm de large.
3Verser le jus du citron sur les tranches de saumon.
4Disposer les tranches de saumons sur les galettes puis remettre une bande de galette par dessus.
5Faire cette opération quatre fois puis recouvrir les bandes dans un film alimentaire.
6Mettre au frais 2 heures puis les couper pour qu'il fasse 2 cm de longueur environ.
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