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30min

25min

0min

4p

Facile

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Ingrédients
- 70 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre
- 70 g de farine
- 1 oeuf
Matériel
- 1 moule silicone à petits compartiments (n'importe quel mini moule en silicone conviendra : moule à financiers, cakes, madeleines...)
Conseils et astuces
Servir avec un bon chocolat chaud ou un café !!!
On peut apporter une variante en ajoutant à la pâte 50 g de poudre de spéculoos (biscuits mixés), 1/2 cuil. à café de cannelle moulue et 1/2 bouchon de rhum.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2Dans une jatte, mélanger au fouet électrique le sucre et l'oeuf jusqu'à qu'ils blanchissent.
3Passer le beurre en morceaux, dans un bol, 60 secondes au micro-ondes en mode décongélation (cela le rendra 'pommade') et l'ajouter à l'oeuf sucré battu et continuer de battre au fouet.
4Incorporer la farine.
5Graisser très légèrement les empreintes en silicone à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
6Garnir chaque alvéole de pâte en prenant soin de tasser un peu la pâte avec le dos d'une cuillère à café pour que la pâte s'immisce dans les moindres recoins !!!
7Faire cuire 20 à 25 mn selon la grosseur des gâteaux. Ils sont cuits lorsqu'une pique en bois plantée à coeur ressort propre !!!
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