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Facile
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Ingrédients
- 125 g de noix de coco râpée
- 90 g de sucre
- 1 œuf
Conseils et astuces
Pour une présentation raffinée, utiliser une poche à douille à embout cannelé.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Travailler en mousse le sucre et le jaune d'œuf, ajouter la noix de coco.
3Battre les blancs en neige et les incorporer.
4Déposer la préparation en petits tas bombés de la taille d'une noix sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Cuire 10 à 15 min.
5Laisser refroidir les rochers avant de les décoller de la plaque.
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