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02h00
8p
Facile
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Ingrédients
- 24 biscuits boudoirs (secs, réduits en poudre)
- 100 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c à soupe de sucre semoule
- 50 ml d'eau de vie de mirabelles
- sucre cristallisé
Conseils et astuces
Coup de coeur d'Aurélie
Préparation
Réduisez les biscuits en poudre à l'aide d'un mixeur.
2Versez-les dans un bol, ajoutez le beurre mou, le jaune d'oeuf et le sucre, mélangez à la spatule, versez l'eau de vie et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
3Mettez la pâte à raffermir au réfrigérateur.
4Sortez la préparation et prélevez la valeur d'une cuillère à café de pâte, roulez-la au creux de votre main de façon à former une boule de la grosseur d'une mirabelle.
5Dans un ravier, versez 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé déposez 3 à 4 "mirabelles" et les enrober de sucre.
6Présentez-les en caissettes. Conservez au réfrigérateur 1 jour ou 2.
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