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Mirabelles de Lorraine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Mirabelles de Lorraine

Recette souvenir de ces petites friandises que tu faisais très souvent à Noël. S'il te plaît, peux-tu les refaire maman?

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Ingrédients

  • 24 biscuits boudoirs (secs, réduits en poudre)
  • 100 g de beurre mou
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à soupe de sucre semoule
  • 50 ml d'eau de vie de mirabelles
  • sucre cristallisé

Conseils et astuces

Coup de coeur d'Aurélie

Préparation

1

Réduisez les biscuits en poudre à l'aide d'un mixeur.

2

Versez-les dans un bol, ajoutez le beurre mou, le jaune d'oeuf et le sucre, mélangez à la spatule, versez l'eau de vie et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.

3

Mettez la pâte à raffermir au réfrigérateur.

4

Sortez la préparation et prélevez la valeur d'une cuillère à café de pâte, roulez-la au creux de votre main de façon à former une boule de la grosseur d'une mirabelle.

5

Dans un ravier, versez 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé déposez 3 à 4 "mirabelles" et les enrober de sucre.

6

Présentez-les en caissettes. Conservez au réfrigérateur 1 jour ou 2.

21550

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