Moelleux chocolat blanc et son coeur coulant

1

Préchauffez votre four thermostat 9 (260°C).

2

Faites fondre les 100 g de chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau et le beurre pendant 1 minute 30 à 500 Watts.

3

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre.

4

Ajoutez la cuillère à soupe de farine tout en mélangeant.

5

Incorporez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.

6

Beurrez et farinez vos ramequins.

7

Versez 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins.

8

Déposez 1 carré de chocolat au centre puis recouvrez avec le reste de la préparation.

9

Placez vos ramequins au four 7 à 8 minutes.

10

Servez-les aussitôt.