Moelleux au chocolat et coeur au chocolat blanc

De délicieux moelleux au chocolat noir avec un coeur fondant au chocolat blanc ! Des petits gâteaux au chocolat que l'on déguste encore chaud.

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Ingrédients

1 tablette de chocolat noir
3 oeufs
2 tasses de sucre
2 tasses de farine
50 g de beurre
8 carrés de chocolat blanc

Matériel

un saladier
un fouet
une spatule
un moule à muffin en silicone
un bol

Conseils et astuces

Démouler les gâteaux 15 min après avoir mis le carré de chocolat blanc au milieu. Vous pouvez servir ces petits gâteaux avec une crème anglaise.

Préparation

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Réserver le mélange chocolat beurre à température ambiante.

Mélanger dans le saladier les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajouter la farine à ce mélange.

Ajouter le mélange chocolat beurre au mélange oeufs sucre et farine, puis remplir le moule à muffin de cette préparation.

Puis mettre à cuire au four à 220 degrés pendant 10 à 15 min. Sortir les gâteaux du four et y mettre au milieu un carré de chocolat blanc tant que le gâteau est encore chaud .

kerenouchette

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