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Moelleux au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.70€/p

Moelleux au chocolat

Un gâteau moelleux et facile qui fait fondre toutes les petites cuillères.

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 200 g de chocolat
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • spatule
  • casserole
  • 2 saladiers

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter un peu d'eau (un verre à liqueur).

3

La casserole hors du feu, ajouter le beurre, la farine, la levure et une petite pincée de sel qui donnera encore plus de force au goût du chocolat. Remuer fermement.

4

Séparer le blanc des oeufs, mettre les jaunes dans un saladier et y ajouter le sucre. Remuer fermement. Ajouter cette préparation au mélange chocolaté, remuer fermement.

5

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement avec une spatule dans la casserole.

6

Verser le tout dans un moule beurré à bord haut. Enfourner dans un four chaud pendant 35 minutes.

7

Servir tiède. On peut saupoudrer le moelleux de sucre glace.

Saint Denis du Maine 53170

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