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6p
Facile
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Ingrédients
- 125 g de chocolat noir, à 70 % + 6 carrés
- 125 g de beurre, + 1 petit morceau pour chaque moules
- 40 g de farine
- 2 œufs
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de sucre semoule
Matériel
- four
- spatule
- moules
- casserole
Conseils et astuces
Moi j'aime bien manger le moelleux accompagné d'une bonne glace à la vanille.
Préparation
Préchauffez le four à th. 6-7/200°.
2Découpez 6 petits cercles de papier sulfurisé de la taille des moules et déposez-les sur les fonds préalablement beurrés.
3Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie.
4Fouettez rapidement les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.
5Versez dans des moules beurrés. Enfoncez 1 carré de chocolat (d'environ 1,5 cm) au cœur des moelleux et glissez au four 12 mn.
6Démoulez délicatement et servez immédiatement.
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