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Mon gâteau aux oeufs d'oie
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Mon gâteau aux oeufs d'oie

Gâteau que je fais pour utiliser mes oeufs d'oie. Type biscuit à la cuillère

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 220 gr de farine fluide
  • 40 gr de fécule
  • 5 oeufs d'oie
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 40 gr de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • saladier
  • moule de 29 cm de diamètre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

2

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

3

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, incorporer progressivement le sucre en poudre.

4

Fouetter les jaunes et les incorporer délicatement aux blancs en neige.

5

Incorporer la farine et la fécule tamisée dans la préparation.

6

Beurrer un moule à manquer de 29 cm de diamètre et y mettre la préparation.

7

Enfourner pendant 40 min.

Leubringhen 62250

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