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6p

Facile

2.22€/p
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Ingrédients
- 500 g de morue
- 4 poireaux
- 350 g de pommes de terre
- 1/4 litre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de gruyère
Matériel
- 1 casserole
- 1 plat à gratin
Préparation
Faire dessaler et pocher la morue. L'éplucher.
2Mettre la moitié du beurre dans une casserole.
3Faire sauter les poireaux coupés fins.
4Quand ils sont blonds, ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux et le lait chaud. Laisser cuire.
5Après cuisson, ajouter la morue et la crème fraîche.
6Faire chauffer à nouveau sans laisser bouillir.
7Verser la préparation dans un plat à gratin.
8Saupoudrer de gruyère râpé et arroser avec le reste du beurre une fois fondu.
9Gratiner à four chaud.
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