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Cuisine créole Plats uniques Reinitialiser les filtres

Miam ! Du Rugai

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Un mets délicieux parfois un peu fort .

Rougail saucisses

Par anaisa
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un bon petit plat rapide

Rougail de saucisse

Par frinka
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Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance dans la cuisine réunionnaise. Ce nom dérive vraisemblablement du plat ou du mélange d'épices curry, qui se...

Crevettes & ananas à l'antillaise en colombo

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Une recette sucrée-salée où ananas, crevettes et riz blanc se marient à la perfection !

Rougail de saucisses

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Recette de marmitton

Crevettes à l'antillaise

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Voici une recette que l'on peut également servir en entrée, sans riz dans ce cas.

Rougail saussice de l'ïle de la réunion

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A se faire péter le ventre ! Ce plat, comme tous les plats mijotés, est encore meilleur le lendemain.

Colombo de gambas et de patates douces

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Une recette créole facile et délicieuse. La patate douce se prépare comme les pommes de terre. La peau de la patate douce peut être rouge, grise ou violette et la chair jaune, violette ou rose...

Poulet des Iles des jeunes Mariés

Par MJD
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Cette recette va vous transporter dans les îles rien que du bonheur pour des jeunes mariés. Faites en profiter vos amis ils vont en raffoler.

Cari de saucisses et Rougail tomates par Antony et Emilie

Par MJD
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Le Rougail et cari est un plat Réunionnais. Il se compose : D'une viande ou poisson mijoté, D'un Riz (pour faire un bon riz, il faut un bon riz et deux cubes de cubor) lol Des haricots (rouge ou...

Poulet aux agrumes

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Une recette de poulet aux agrumes délicieusement parfumé au miel et aux baies roses.

Colombo de Martinique

Par Drey
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Recette proposée par Flore.

Poulet créole

Par mumu91
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Très sympa, facile.

Pommes de terres aux gambas

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La pomme de terre est un légume simple, bon marché, facile à cuisiner. Dans cette recette, elle devient originale par son accompagnement.

Poulet aux brins de Mafane

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Les brins de Mafane sont des herbes que l'on trouve à Madagascar mais on peut en faire pousser chez soi ou en trouver dans des boutiques de produits exotiques.

Colombo de porc

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Un plat exotique qui change un peu de nos habitudes.

Poulet à la vanille

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Pour les veilles de Noël, et parce qu'on garde tous un souvenir mémorable de cette vanille perdue!!!!

Curry de poulet antillais aux bananes

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Un plat exotique et savoureux.

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