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Cuisine créole Plus de 10 € Reinitialiser les filtres

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Régime particulier

Cabillaud en papillote légère aux agrumes

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Papillote de poisson aux agrumes que vous pouvez faire cuire au four ou sur le barbecue. Léger mais très parfumé, c'est un vrai délice!

Rougail saucisses

Par anaisa
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un bon petit plat rapide

Crevettes & ananas à l'antillaise en colombo

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Une recette sucrée-salée où ananas, crevettes et riz blanc se marient à la perfection !

Rougail saussice de l'ïle de la réunion

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A se faire péter le ventre ! Ce plat, comme tous les plats mijotés, est encore meilleur le lendemain.

Colombo de gambas et de patates douces

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Une recette créole facile et délicieuse. La patate douce se prépare comme les pommes de terre. La peau de la patate douce peut être rouge, grise ou violette et la chair jaune, violette ou rose...

Cari de saucisses et Rougail tomates par Antony et Emilie

Par MJD
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Le Rougail et cari est un plat Réunionnais. Il se compose : D'une viande ou poisson mijoté, D'un Riz (pour faire un bon riz, il faut un bon riz et deux cubes de cubor) lol Des haricots (rouge ou...

Colombo de Martinique

Par Drey
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Recette proposée par Flore.

Poulet créole

Par mumu91
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Très sympa, facile.

Poulet aux brins de Mafane

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Les brins de Mafane sont des herbes que l'on trouve à Madagascar mais on peut en faire pousser chez soi ou en trouver dans des boutiques de produits exotiques.

Wok d'ananas caramélisé aux épices chaud, crumble noix de coco

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Des dés d'ananas cuits dans un caramel épicé surmonté d'un croustillant à la noix de coco.

Rougail saucisses fumées de Z'a

Par zaz38
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Fermez les yeux, vous êtes à Mafate !

Queues de lotte à la polynésienne

Par gilead
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Un plat des îles pour un dépaysement assuré.

Punch Maison

Par guendo
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Le punch est un cocktail. Ce terme puise son origine du hindi panch qui signifie « cinq », et ce à cause des cinq composantes de la boisson[1]. En effet, à l'origine, le punch était une boisson...

Briani poulet façon Moum's

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Plat complet aux bons parfums de notre île dont la recette m'a été transmise par une certaine Loulette de malbaraise ! A préparer la veille pour la marinade. La cuisson est longue car à l'étouffée....

Curry de crevettes au lait de coco

Par leoana
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Rien à dire.... C'est DÉLICIEUX !!!!!

Rougail Saucisses

Par phil
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Recette de Valérie Cesbron.

Gâteau de patates douces

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Laisser deviner les ingrédients aux invités est déjà un régal ...

Poulet fumé- riz zembrocal

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Une autre façon de cuisiner le poulet quand on rentre du travail et qu'on n'a pas trop le temps. Cela paraît compliqué, mais en fait c'est très simple et rapide car le poulet fumé cuit beaucoup plus...

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