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Cuisine créole Reinitialiser les filtres

Queues de lotte à la polynésienne

Par gilead
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Un plat des îles pour un dépaysement assuré.

Punch Maison

Par guendo
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Le punch est un cocktail. Ce terme puise son origine du hindi panch qui signifie « cinq », et ce à cause des cinq composantes de la boisson[1]. En effet, à l'origine, le punch était une boisson...

Chou Créole

Par nadij
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Chou préparé avec une sauce tomate et des boulettes de viande...

Flan à l'ananas

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Délicieux !!!

Sauté-mine

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Mon ami m'a fait découvrir de nombreux plats réunionnais, mais celui-ci fait partie de mes préférés !

Pâtes fraîches aux scampi

Par verob
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Un plat de pâtes pour une occasion un peu spéciale.

Gratin d'ananas caramélisé aux pistaches

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Recette des îles.

Gâteau à la noix de coco

Par kithy
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Un dessert savoureux qui fait des heureux !

Briani poulet façon Moum's

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Plat complet aux bons parfums de notre île dont la recette m'a été transmise par une certaine Loulette de malbaraise ! A préparer la veille pour la marinade. La cuisson est longue car à l'étouffée....

Brochettes créoles

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Une recette simple et rapide qui a un grand succès ici.

Curry de crevettes au lait de coco

Par leoana
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Rien à dire.... C'est DÉLICIEUX !!!!!

Cake de Patate Douce

Par Sha
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Un cake inspiré d'un voyage dans ma famille à l'île de la Réunion ; ses ingrédients exotiques et ses notes plus ou moins marquées dans les associations font de lui un véritable voyage découverte.

Véritable recette du ti punch antillais

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Bon vent Tiphaine,je te souhaite beaucoup de bonheur pour ta toute nouvelle vie à venir. En espérant que la recette ci-jointe te permette de passer de bonnes soirées avec tes futurs amis d'Ancenis !...

Gratin des îles en Sabayon épicé

Par Sha
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Osez les fruits épicés, un véritable voyage ! Quoi de mieux que des fruits, un soupçon d'exotisme et beaucoup de douceur ? La banane, si classique, qui s'adapte à toutes les situations, et la...

Rougail Saucisses

Par phil
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Recette de Valérie Cesbron.

Puits d'amour

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Du léger : 1,5 points par personne.

Tiramisu à la noix de coco

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Fait l'unanimité ...

Gâteau de patates douces

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Laisser deviner les ingrédients aux invités est déjà un régal ...

soluble