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4p
Facile
2.64€/p
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Ingrédients
- 2 kg de moules
- 1 carotte
- 2 oignons
- 1 céleri vert
- 1 poireau
- bouillon de légumes (facultatif)
- sel, poivre
Matériel
- Une cocotte ou une casserole
- Une planche à découper
- Un couteau
Conseils et astuces
Servir chaud avec des frites et de la bière blonde !
Vous pouvez faire une sauce typique belge pour manger vos frites en mélangeant de la mayonnaise et un peu de jus de cuisson des moules, bon appétit !
Préparation
Bien nettoyer les moules en les grattant.
2Couper les légumes en rondelles très fines. Et les faire suer dans du beurre.
3Couvrir d'eau. Ajouter le sel, le poivre, et le cube de bouillon.
4Jeter les moules dans la casserole, sur feu très vif, jusqu'à ouverture.
5Ajouter ensuite le jus des légumes.
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