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4p

Facile

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Ingrédients
- 1 kg de moules de bouchot
- 1 kg de coques
- 1/2 pot de crème fraîche
- 1/2 chorizo
- 3 têtes d'ail
- 2 oignons
- 1/2 verre de vin blanc
Préparation
Nettoyer vos moules et coques à grande eau, ne pas hésiter à les laver plusieurs fois.
2Les mettre dans une cocotte ou un faitout. Les faire s'ouvrir tout doucement.
3Pendant ce temps, éplucher l'oignon et les têtes d'ail et les détailler en petits morceaux, les ajouter aux moules.
4Les moules vont regorger d'eau, pas besoin de rajouter du liquide.
5Secouer de temps en temps votre faitout, ensuite ajouter le vin blanc. Secouer à nouveau.
6Ajouter ensuite la crème fraîche, remuer afin de bien la répartir.
7Détailler le chorizo en cubes et l'ajouter aux moules.
8Laisser mijouter quelques minutes.
9Les moules sont cuites dès qu'elles sont ouvertes. Bon appétit!!!
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