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15min
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4p
Facile
3.53€/p
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Ingrédients
- 4 l de moules
- 30 g beurre
- 2 oignons
- 1 verre de vin blanc sec
- sel, poivre
Préparation
Lavez les moules, grattez-les.
2Mettez-les dans une cocotte avec une noix de beurre, les oignons hachés, le vin blanc.
3Faites les ouvrir cocotte ouverte sur feu vif, pendant une quinzaine de minutes. Mélangez une ou deux fois pendant la cuisson.
4Dès qu'elles sont ouvertes c'est qu'elles sont cuites. Cependant,si vous les aimez bien colorées et non blanches, poursuivez la cuisson de quelques minutes.
5Mettez-les dans une passoire et servez-lesdans leur coques. Dégustez!
6Nota bene: jetez les moules déjà ouvertes avant cuisson, elles sont mauvaises pour la santé!
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