1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
0min
0min
2p
Facile
0.00€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 125 g de chocolat amer à 63%
- 2 jaunes d'oeuf
- 3 blancs d'oeuf
- 50 g de crème liquide
- 200 g de framboise
Matériel
- Saladier
- Fouet
- Récipient
- Casserole
- Plaque électrique ou gaz
Préparation
Mettre le chocolat et la crème à chauffer au bain-marie
2Battre les blancs en neige
3Une fois le chocolat fondu, ajouter les jaunes d’œufs, puis sacrifier une cuillère de blanc en neige en la mélangeant vigoureusement à la préparation chocolatée
4Incorporer le reste des blancs délicatement à la Maryse
5Réserver 1 heure au frais, mettre la mousse en verrine et ajouter les framboises. Bon appétit !
Ses recettes
Recettes liées
Fondant aérien au chocolat blanc
1 likes
Un petit gâteau tout simple à faire, assez spectaculaire à la cuisson. On peut voir sur la photo comme il a gonflé dans le four. Quand on le met...
Salade d'oranges à la marocaine
1 likes
Une salade de fruits qui change! Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....
Galette bressane
1 likes
Très populaire dans toute la Bresse, cette galette, cuite au four à pain, était autrefois le dessert incontournable des fêtes de village. Un...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes