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Facile
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Ingrédients
- 1 tablette de chocolat au lait, nestlé
- 4 oeufs
Préparation
Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.
2Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs, disposez-les dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme.
3Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.
4Ajoutez vivement 1/3 des blancs d'œufs battus, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
5Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.
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