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15min
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03h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 1 tablette de chocolat (200g)
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
Conseils et astuces
Servir bien frais
Préparation
Faire fondre le chocolat au micro-onde. Laisser-le tièdir.
2Casser les oeufs en séparant le blanc du jaune. Ajouter le sel dans les blancs et les battre en neige très ferme.
3Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.
4Incorporer délicatement les blancs en neige.
5Faire prendre la mousse 3 heures au minimum au réfrigérateur.
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