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Mousse au chocolat ratée
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Mousse au chocolat ratée

N'a jamais été réussie !! mais reste toujours aussi bonne ;)

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Ingrédients

  • 200 gr de chocolat
  • 6 oeufs
  • 15 cl de crème fraiche liquide
  • 80 gr de sucre glace

Préparation

1

Cassez le chocolat en morceau et faites-le fondre au bain marie en remuant.

2

Séparez les blancs des jaunes.

3

Quand le chocolat est fondu est bien lisse, versez le dans un saladier.

4

Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez.

5

Fouettez la crème liquide en saupoudrant de sucre glace quand elle commence à monter.

6

Incorporez délicatement la crème fouettée au chocolat fondu.

7

Montez les blancs en neige et incorporez-les à toute la préparation.

8

Mettez la mousse au frais au moins 2 heures.

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