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12p
Moyen
0.39€/p
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Ingrédients
- 150 g de chocolat blanc
- 150 ml de crème liquide entière (30% de matières grasses)
- 125 g de framboises
- 25 ml de pépites de pralin
Matériel
- 12 petites vérrines
- Une poche à douille décorative
Conseils et astuces
Pour servir, soupoudre les verrines de quelques pépites de pralin.
Préparation
Fais fondre le chocolat blanc, cassé en petits morceaux, au micro onde pendant 1 min 30 à 360°C.
2Monte la crème liquide bien froide en chantilly.
3Incorpore délicatement et en deux fois la crème chantilly au chocolat blanc.
4Mixe les framboises.
5A l'aide de la poche à douille, repartis un fond de mousse au chocolat blanc dans les 12 verrines.
6Verse un peu de framboises mixées et termine le reste de mousse.
Ses recettes
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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)
j’ai déjà fait cette recette
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