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15min
10min
0min
4p
Moyen
0.94€/p
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Ingrédients
- 170 g de farine
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 100 g de miel
- 80 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- 3 badianes (étoiles d'anis)
- 5 clous de girofle
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de noix de muscade râpée
- Cassonade
- amandes effilées
Préparation
Préchauffer le four à 180° (th6).
2Au mixeur, pulvériser les badianes (étoiles d'anis) et les clous de girofle. Mélanger avec la cannelle, le gingembre, la muscade râpée.
3Incorporer ces épices à la farine avec une pincée de sel, le bicarbonate et réserver.
4Mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5Sur feu doux, faire fondre le beurre et le miel puis l'incorporer aux œufs en fouettant vivement. Incorporer cet appareil à la farine aux épices et bien fouetter pour un mélange homogène.
6Hacher les amandes mondées.
7Remplir les moules de pâtes au 2/3.
8Saupoudrer d'un peu de cassonade et d'amandes hachées.
9Faire cuire 10 min au four
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