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Muffins de légumes sans gluten
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
9p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Muffins de légumes sans gluten

Un délice avec une salade.

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Ingrédients

  • 125 g de farine sans gluten
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuil. à café de levure sans gluten
  • 1 cuil. à café de Mix Gom
  • 100 g de Philadelphia nature
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive
  • 1 petite boite de légumes pour macédoine
  • épices DUCROS Mélange malin poulet (bien vérifié qu'il n'y a pas de gluten)
  • fromages râpés italien en mélange
  • 1 tranche de jambon blanc sans gluten
  • muscade

Matériel

  • 1 moule à muffin en silicone

Préparation

1

Mélanger la farine, la levure, le Mix Gom le sel, les œufs, l'huile d'olive et le philadelphia.

2

Malaxer bien pour obtenir une pâte lisse, si besoin, rajouter un peu de lait.

3

Parfumer avec les épices, la muscade et les fromages râpés.

4

Ajouter les légumes égouttés à la pâte et verser dans les empreintes à muffins, parsemer de petits bouts de jambon et enfourner pour 20 minutes à 180°.

SURESNES 92150

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