Muffins marbrés pistache-chocolat

Une recette express à préparer pour le goûter qui va ravir les petits et les grands ! Une base classique de muffin avec de la poudre de pistaches et du cacao.

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Ingrédients

2 oeufs
120 g de farine
120 g de sucre en poudre
100 g de beurre
60 g de pistache en poudre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Matériel

10 moules à muffins (soit en plaque silicone soit en papier)
Bol pâtissier
fouet
spatule

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite en remuant constamment le beurre fondu. Incorporez la farine. Séparez la préparation en deux et mettre dans l'une la poudre de pistaches, dans l'autre la poudre de chocolat.

Remplir des petits moules en alternant les deux préparations et réalisez "le marbré" avec un picot en bois.

Enfournez pour 19 minutes. Attendre quelques minutes avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent. Vous pouvez décorer avec du chocolat et une pistache.