Muffins aux myrtilles

Calories : 713.15 kcal Protides : 11.74 g Lipides : 30.11 g Glucides : 98.25 g pour 1 portion

Une recette que j'ai trouvé au dos des paquets de myrtilles surgelées de Picard , je ne l'ai pas retrouvée sur leur site. Donc je vous recopie la recette.

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Ingrédients

300 g de farine
125 g de beurre fondu
150 g de sucre
20 cl de lait
2 oeufs
12 c à soupe de myrtilles
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 petite pincée de sel

Matériel

moules a muffins

Préparation

Dans un récipient, mélangez 125 g de beurre fondu avec 300 g farine, le sachet de levure et une pincée de sel.

Dans un autre récipient fouettez les 2 oeufs entiers avec le sucre, le sachet de sucre vanillé et 20cl de lait.

Mélangez les 2 préparations jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Préchauffez le four th. 6-7 200°C.

Remplissez à mi-hauteur chaque moule à muffin beurré et fariné (je préfère les caissettes en papier). Ajoutez 1 c à s de myrtilles surgelées. Complétez aux 3/4 de moule avec la pâte.

Faites cuire pendant 20 minutes. Démoulez une fois tiède.